学生发生食物中毒可通过催吐、补液、药物治疗、就医处理等方式应对，通常由细菌污染、毒素摄入、化学物质中毒、过敏反应等原因引起。
1、催吐误食有毒食物2小时内可饮用温盐水催吐，减少毒素吸收。但腐蚀性毒物或昏迷者禁止催吐，需立即送医。
2、补液呕吐腹泻易导致脱水，应少量多次补充口服补液盐或淡糖盐水，维持电解质平衡。严重脱水需静脉补液治疗。
3、药物治疗细菌性中毒可遵医嘱使用蒙脱石散、诺氟沙星、黄连素等药物。过敏反应需服用氯雷他定或肾上腺素注射液。
4、就医处理出现持续呕吐、血便、意识模糊等症状需急诊救治，必要时进行洗胃或血液净化治疗，保留可疑样本送检。
集体就餐后多人出现类似症状应立即报告疾控部门，日常注意餐具消毒、避免生熟混放，学校食堂需严格执行食品安全规范。
