小米燕麦红枣红糖粥可能导致血糖上升，升糖因素主要有粥类易消化、红糖含糖量高、红枣天然糖分多、燕麦加工方式影响。
1、粥类易消化小米熬煮后糊化程度高，淀粉更易被分解为葡萄糖快速吸收，建议糖尿病患者选择整粒燕麦或杂粮饭替代。
2、红糖含糖量高每100克红糖含糖量超过90克，会直接升高血糖反应，可用代糖或少量蜂蜜调节口味。
3、红枣天然糖分干红枣碳水化合物含量达70％以上，建议每日食用不超过3-5颗，新鲜红枣可适量增加。
4、燕麦加工方式即食燕麦片升糖指数高于钢切燕麦，选择需要烹煮的整粒燕麦有助于延缓血糖升高速度。
血糖异常人群食用时可减少红糖用量，搭配优质蛋白和膳食纤维食物，监测餐后血糖变化。
