误食豚草中毒症状包括口腔灼烧感、恶心呕吐、腹痛腹泻，严重时可出现呼吸困难或过敏性休克。中毒程度与摄入量及个体敏感性相关，需立即就医处理。
1、口腔症状接触豚草汁液会导致口腔黏膜灼痛肿胀，可能伴随舌部麻木。可用清水反复漱口清除残留毒素，避免吞咽动作加重刺激。
2、胃肠反应误食后1-2小时出现剧烈腹痛伴水样腹泻，严重者可能呕血。需禁食观察，静脉补液防止电解质紊乱，可遵医嘱使用蒙脱石散、洛哌丁胺、奥美拉唑等药物。
3、过敏表现皮肤潮红瘙痒或荨麻疹提示过敏反应，可能快速进展为喉头水肿。需立即肌注肾上腺素，配合静脉滴注地塞米松、苯海拉明等抗过敏药物。
4、呼吸衰竭毒素抑制呼吸中枢时出现气促紫绀，需气管插管维持通气。可能并发中毒性心肌炎，需心电监护并给予营养心肌药物。
接触豚草后应立即用流水冲洗接触部位，保留呕吐物或残留植物样本供检测，过敏体质者应随身携带肾上腺素笔。
