维生素C可能有助于缓解运动后的轻度肌肉酸痛。肌肉酸痛的主要原因有乳酸堆积、肌纤维微损伤、炎症反应和电解质失衡。
1、乳酸堆积剧烈运动时无氧代谢产生乳酸堆积，维生素C参与能量代谢可能帮助乳酸清除。建议运动后补充柑橘类水果。
2、肌纤维损伤运动导致肌纤维微撕裂引发酸痛，维生素C促进胶原蛋白合成可能加速修复。猕猴桃和草莓是良好来源。
3、炎症反应肌肉损伤伴随炎症介质释放，维生素C具有抗氧化作用可能减轻炎症。可遵医嘱使用维生素C泡腾片。
4、电解质失衡出汗导致电解质丢失加重酸痛，维生素C与电解质协同调节神经肌肉功能。运动饮料含维生素C和电解质。
日常可通过西蓝花、鲜枣等食物补充维生素C，严重酸痛需就医排除横纹肌溶解等病症。
