脑出血患者禁止饮用红酒。酒精会升高血压、抑制凝血功能、加重脑水肿，并可能干扰药物代谢，主要风险包括出血加重、血压波动、药物相互作用、康复延迟。
1、出血加重：红酒中的乙醇会抑制血小板聚集，增加再出血概率。脑出血急性期需绝对禁酒，恢复期也建议永久戒酒。
2、血压波动：酒精短期内扩张血管后会引起反射性收缩，导致血压剧烈波动。高血压是脑出血首要危险因素，饮酒会加剧血管损伤。
3、药物相互作用：酒精可能影响华法林、降压药等神经科常用药物的代谢，增加不良反应风险。服药期间饮酒可能导致疗效下降或毒性增加。
4、康复延迟：长期饮酒会损害脑细胞修复能力，延缓神经功能恢复。酒精代谢产物乙醛对缺血脑组织有直接毒性作用。
脑出血患者应严格遵循低盐低脂饮食，戒烟戒酒，控制血压血糖，定期复查头颅影像学评估恢复情况。
