孕妇可以适量食用北极虾，北极虾富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及矿物质，有助于胎儿发育，但需确保虾类新鲜且充分加热，避免生食或未煮熟导致感染风险。
1、营养丰富北极虾含有丰富的优质蛋白和Omega-3脂肪酸，有助于胎儿大脑和视力发育，同时提供孕期所需的锌、硒等微量元素。
2、食用安全建议选择正规渠道购买的冷冻北极虾，烹饪时彻底加热至中心温度超过70摄氏度，避免李斯特菌或寄生虫感染风险。
3、过敏风险既往有甲壳类海鲜过敏史的孕妇应避免食用，首次尝试需观察是否出现皮疹、呕吐等过敏反应，家长需密切监测。
4、适量原则每周摄入量控制在200-300克，避免过量摄入重金属，可搭配蔬菜水果均衡营养，出现胃肠不适需停食就医。
孕期饮食需多样化，除北极虾外还可选择三文鱼、鳕鱼等低汞鱼类，避免同时食用维生素C补充剂以防砷吸收增加，定期产检监测营养状况。
