白塞氏症患者多数情况下可以适量饮用牛奶。牛奶的耐受性主要与个体过敏反应、疾病活动度、乳糖耐受性、药物相互作用等因素有关。
1. 过敏反应：部分患者可能对牛奶蛋白过敏，饮用后可能诱发口腔溃疡或皮疹加重。建议首次尝试少量饮用并观察反应。
2. 疾病活动度：急性发作期胃肠黏膜脆弱时，高蛋白饮食可能加重消化负担。稳定期患者通常可正常摄入。
3. 乳糖耐受：合并继发性乳糖不耐受者可能出现腹胀腹泻。可选择低乳糖牛奶或舒化奶替代。
4. 药物影响：服用免疫抑制剂期间需注意牛奶与药物间隔2小时，避免影响环孢素等药物吸收。
建议选择低脂牛奶，每日摄入量控制在200-300毫升，同时监测口腔和消化道症状变化，出现不适及时停用并咨询医生。
