胃炎患者可以适量吃红豆小米粥。红豆小米粥富含膳食纤维和优质蛋白，有助于胃肠黏膜修复，但需注意避免过量食用导致腹胀。
1、膳食纤维作用红豆和小米含有可溶性膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助改善胃炎伴随的消化不良症状。
2、优质蛋白补充红豆富含植物性优质蛋白，可为受损胃黏膜修复提供营养支持，建议煮至软烂以减轻消化负担。
3、低刺激性小米粥质地温和，pH值接近中性，不会刺激胃酸过度分泌，适合胃炎急性期后食用。
4、注意事项合并胃溃疡时应控制食用量，避免豆类产气加重不适，建议搭配山药等健脾食材同煮。
胃炎发作期宜少量分次食用温热的红豆小米粥，避免添加糖分，同时配合医生指导使用铝碳酸镁、雷贝拉唑等胃黏膜保护药物。
