呕吐、腹痛、头晕可能是食物中毒的典型表现，常见诱因包括细菌污染、毒素摄入、病毒性胃肠炎或化学物质刺激，需结合进食史与伴随症状综合判断。
1、细菌污染：食用被沙门氏菌、金黄色葡萄球菌污染的食物可能引发胃肠炎症反应，表现为阵发性绞痛与喷射性呕吐，可遵医嘱使用蒙脱石散、诺氟沙星、口服补液盐。
2、毒素摄入：误食黄曲霉毒素或河豚毒素等生物毒素会直接损伤神经系统，出现头晕伴频繁水样便，需立即洗胃并注射阿托品、活性炭、解毒剂。
3、病毒性胃肠炎：轮状病毒或诺如病毒感染常见于集体就餐后，症状以低热、稀水便为主，可选用洛哌丁胺、双歧杆菌三联活菌、葡萄糖电解质泡腾片。
4、化学刺激：农药残留或重金属超标的食物会刺激胃肠黏膜，产生持续灼痛与金属味，需静脉注射二巯丙磺钠、依地酸钙钠、硫代硫酸钠进行螯合治疗。
出现持续呕吐伴意识模糊需急诊处理，恢复期选择米汤、蒸苹果等低渣饮食，避免高脂高蛋白加重胃肠负担。
