查血红蛋白通常无须空腹，但结果可能受饮食成分、采血时间、近期运动量、血液浓缩程度等因素影响。
1、饮食成分：高脂饮食可能导致血浆浑浊干扰检测，建议检查前避免油腻食物，但普通饮食对血红蛋白数值影响较小。
2、采血时间：早晨血红蛋白水平较午后偏高，这与人体昼夜生理波动有关，临床采血推荐在上午进行。
3、运动量：剧烈运动后可能因血液浓缩导致假性升高，检查前24小时应避免高强度运动。
4、血液浓缩：脱水状态下血液浓缩会使测量值偏高，检查前需保持正常饮水量，但无须刻意大量饮水。
若需同期检测血糖、血脂等项目则须遵医嘱空腹，单纯血红蛋白检测后可正常进食饮水，但应避免检查后立即摄入含铁量高的食物如动物肝脏。
