轻微食物中毒的表现主要有恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕乏力、低热畏寒。
1、恶心呕吐胃部受毒素刺激引发保护性反射，可能伴随胃部灼热感。建议暂停进食并少量饮用淡盐水，可遵医嘱使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺、口服补液盐。
2、腹痛腹泻肠道蠕动异常导致痉挛性疼痛与稀水样便。需保持腹部保暖，必要时服用消旋山莨菪碱片、诺氟沙星、双歧杆菌三联活菌胶囊。
3、头晕乏力电解质紊乱及毒素吸收引发全身症状。应卧床休息并补充糖分，严重时可使用葡萄糖注射液、维生素B6注射液、氯化钠注射液。
4、低热畏寒病原体激活免疫反应导致体温调节异常。建议物理降温，若体温超过38℃需就医，医生可能开具对乙酰氨基酚、布洛芬、阿司匹林。
出现症状后6小时内需禁食观察，恢复期选择米汤、馒头等低渣食物，若出现意识模糊或血便应立即急诊处理。
