轻微食物中毒可通过催吐、补充水分、调整饮食、药物治疗等方式缓解。通常由细菌污染、毒素摄入、病毒侵袭、化学物质残留等原因引起。
1、催吐进食后2小时内可用温盐水催吐，减少毒素吸收。注意避免误吸，儿童及意识模糊者禁用该方法。
2、补充水分腹泻呕吐易导致脱水，可少量多次饮用淡盐水或口服补液盐。严重脱水需静脉补液治疗。
3、调整饮食症状缓解后选择米汤、馒头等低渣食物，避免油腻辛辣。乳糖不耐受者暂禁乳制品。
4、药物治疗蒙脱石散可保护胃肠黏膜，双歧杆菌调节菌群，诺氟沙星针对细菌感染。须在医生指导下使用。
出现持续高热、血便或意识改变应立即就医，恢复期注意补充优质蛋白和维生素促进修复。
