慢性胃肠炎和急性胃肠炎的主要区别在于病程长短、病因及症状特点，前者多为长期反复发作，后者起病急骤且病程短。
1. 病程差异
急性胃肠炎病程通常持续数天至2周，慢性胃肠炎症状反复发作超过3个月。
2. 病因不同
急性胃肠炎多由病毒细菌感染或食物中毒引起，慢性胃肠炎常与幽门螺杆菌感染、长期用药或自身免疫有关。
3. 症状特点
急性发作以剧烈腹痛、呕吐腹泻为主，慢性患者多表现为隐痛腹胀、消化不良等持续症状。
4. 治疗方式
急性期以补液对症为主，慢性期需消除诱因并配合黏膜保护剂等长期管理。
两类胃肠炎患者均需注意饮食清淡，避免刺激性食物，慢性患者建议定期复查胃镜。
