血糖餐前正常值为3.9-6.1mmol/L，餐后2小时正常值低于7.8mmol/L，具体数值受检测方法、饮食结构、个体代谢差异及基础疾病等因素影响。
1、检测方法指尖血与静脉血浆血糖值存在差异，静脉血浆检测为金标准，误差范围约±10％。
2、饮食结构高升糖指数食物会导致餐后血糖峰值延迟，混合膳食可使血糖波动更平缓。
3、代谢差异老年人及孕妇血糖调节能力下降，餐后血糖达标值可放宽至8.5-10mmol/L。
4、基础疾病糖尿病患者需个性化控糖目标，合并心脑血管疾病者餐后血糖可控制在≤10mmol/L。
建议定期监测血糖并记录饮食运动情况，发现异常及时就医评估，避免自行调整控糖方案。
