鼻窦炎患者一般可以吃香菇，但需注意过敏或特殊体质情况。
香菇富含多糖类物质和膳食纤维，有助于调节免疫功能，对缓解鼻窦炎引起的黏膜水肿有一定辅助作用。其含有的维生素D前体可促进钙吸收，帮助维持呼吸道黏膜屏障完整性。新鲜香菇质地柔软，烹饪后更易消化，适合与白萝卜、鲫鱼等食材搭配炖汤，既能补充营养又不会刺激鼻腔。对真菌过敏或处于急性感染期伴发热的患者，需谨慎食用香菇，避免诱发过敏反应或加重炎症反应。术后恢复期患者应选择去皮去柄的香菇嫩肉部分，减少粗纤维对胃肠的刺激。
日常饮食宜保持清淡，避免辛辣刺激食物加重鼻窦充血症状。
