高血压患者饮食需注意低盐、低脂、高钾、高膳食纤维，可适量吃芹菜、菠菜、香蕉、燕麦、深海鱼等食物。高血压可能与遗传、肥胖、高盐饮食、精神紧张、肾脏疾病等因素有关，建议在医生指导下调整饮食结构，必要时配合药物治疗。
一、芹菜芹菜富含芹菜素和钾元素，有助于扩张血管、促进钠离子排泄。其膳食纤维可延缓胃肠对脂肪的吸收，适合高血压合并高血脂患者。烹饪时建议凉拌或清炒，避免腌制或重油烹调。
二、菠菜菠菜含有镁离子和叶酸，能改善血管内皮功能。其中的硝酸盐可在体内转化为一氧化氮，帮助降低外周血管阻力。注意焯水去除草酸后再食用，避免与豆腐同食影响钙吸收。
三、香蕉香蕉是典型的高钾水果，每100克含钾约256毫克，可拮抗钠的升压作用。其含有的5-羟色胺前体有助于稳定情绪。建议选择成熟度适中的香蕉，避免空腹大量食用。
四、燕麦燕麦的β-葡聚糖可降低血液胆固醇，维持血管弹性。作为低升糖指数主食，能减少胰岛素抵抗相关的血压升高。推荐选择原粒燕麦片，与牛奶搭配时选择低脂奶制品。
五、深海鱼三文鱼、沙丁鱼等富含ω-3脂肪酸，能抑制炎症因子对血管的损伤。每周食用2-3次有助于改善动脉硬化。烹饪宜采用清蒸方式，避免高温油炸导致不饱和脂肪酸氧化。
高血压患者每日食盐摄入应控制在5克以下，避免腌制食品及加工肉类。增加新鲜蔬菜水果摄入量至每日500克以上，优先选择深色蔬菜。烹饪使用植物油替代动物油，限制每日油脂总量在25-30克。保持规律作息，每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等。定期监测血压并记录，出现头晕、心悸等症状及时就医调整治疗方案。
