适量食用核桃对卵巢健康有一定益处。核桃中的营养成分主要通过改善内分泌、抗氧化、调节血脂、补充必需脂肪酸、维护血管健康等途径发挥作用。
1、改善内分泌：
核桃富含的亚麻酸可在体内转化为DHA和EPA，这些物质是合成性激素的前体。适量摄入有助于维持雌激素水平稳定，对卵巢周期性功能活动具有调节作用。长期缺乏必需脂肪酸可能导致月经紊乱。
2、抗氧化保护：
核桃含有丰富的维生素E和多酚类物质，具有较强的抗氧化能力。这些成分能中和体内自由基，减轻氧化应激对卵巢细胞的损伤。特别是随着年龄增长，卵巢组织对氧化损伤更为敏感。
3、调节血脂代谢：
核桃中的不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，改善血液黏稠度。良好的血脂水平能保障卵巢组织的血液供应，避免因血管病变导致的卵巢功能下降。
4、补充必需营养素：
核桃含有锌、镁等矿物质元素，这些是合成性激素必需的辅酶成分。锌元素参与促卵泡激素的分泌调节，镁元素则能缓解经前期紧张综合征，间接维护卵巢功能。
5、维护血管健康：
核桃中的精氨酸可促进一氧化氮合成，帮助扩张血管改善微循环。良好的卵巢血液灌注是维持卵泡正常发育的基础，血管内皮功能的改善对多囊卵巢综合征患者尤为重要。
建议每日食用核桃不超过30克，可搭配黑芝麻、南瓜子等其他坚果交替食用。避免选择盐焗或糖渍加工产品，原味核桃营养价值更高。同时保持规律运动，每周进行3-5次有氧锻炼，如快走、游泳等，配合腹式呼吸练习改善盆腔血液循环。饮食注意多样化，多摄入深色蔬菜、全谷物及豆制品，限制反式脂肪酸摄入。出现月经异常或生育问题时，应及时就医检查卵巢功能。
