皮肤暗黄可能与缺乏维生素C、铁、维生素B12、维生素E、优质蛋白等营养素有关。长期缺乏这些营养素可能导致皮肤代谢异常、血液循环不良或氧化损伤，进而出现暗沉发黄。
1、维生素C维生素C是合成胶原蛋白的关键物质，缺乏时会导致皮肤修复能力下降，黑色素代谢受阻。柑橘类水果、西蓝花、鲜枣等食物富含维生素C，适量补充有助于改善皮肤光泽。严重缺乏可能伴随牙龈出血、伤口愈合缓慢等症状，需遵医嘱使用维生素C片或注射剂。
2、铁铁元素不足会影响血红蛋白合成，导致皮肤供氧不足而呈现萎黄。动物肝脏、红肉、菠菜含铁丰富，缺铁性贫血患者可能出现乏力、头晕等症状。临床常用右旋糖酐铁口服液、蛋白琥珀酸铁口服溶液等药物纠正贫血，但须在医生指导下使用。
3、维生素B12维生素B12缺乏会引发恶性贫血，使皮肤呈现特殊的柠檬黄色。牡蛎、鸡蛋、乳制品是天然来源，吸收障碍者需通过维生素B12注射液补充。该症状多伴随手脚麻木、平衡障碍等神经系统表现。
4、维生素E作为强抗氧化剂，维生素E缺乏时自由基积累会加速皮肤老化暗沉。坚果、植物油、鳗鱼等食物可补充，严重缺乏可能需服用维生素E软胶囊。同时该症状可能伴随肌肉无力、视力模糊等表现。
5、优质蛋白长期蛋白质摄入不足会导致皮肤弹性蛋白合成减少，出现干燥暗黄。鱼虾、豆制品、瘦肉可提供优质蛋白，严重缺乏时可能出现水肿、头发枯黄等症状，需通过饮食调整结合临床营养干预改善。
建议保持均衡饮食，每日摄入300-500克新鲜蔬菜水果，适量补充坚果和优质蛋白。避免过度节食或偏食，烹饪时减少高温油炸以保留营养素。如调整饮食后症状未改善，或伴随其他不适，应及时就医排查慢性肝病、甲状腺功能异常等潜在疾病。外出时做好防晒，使用含维生素C衍生物、烟酰胺等成分的护肤品有助于辅助改善肤色。
