您好：
中风的根本原因不外“痰”、“火”，所以在饮食上一定要多吃新鲜的蔬菜和水果，如萝卜、芹菜、黄瓜、菠菜、苹果、梨、桃等，借其清淡之味清热化痰、利湿消导，并因其中含有大量的纤维素，以促进排便，解决中风病人常见的大便秘结问题。
另外，应减少食盐和含糖量过高的食品，将每日食盐的摄取量控制在3～5克左右，有利于降低血压，减轻血管和心脏的负担。而糖类气味属甘、大温，无毒，食之可“补虚乏，止渴去血”。《本草纲目》同时指出，糖“生痰动火最甚。甘属土，肾病毋多食甘，甘伤肾，骨痛而齿落……”。中风病人多肝肾阴虚，应少食糖类食品。
中风后,饮食上应注意:限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜，少吃咸食，吃盐过多，会使血管硬化和血压升高，每天吃盐应以5克以下为宜。
