糖尿病患者血糖控制目标一般为空腹血糖4.4-7.0mmol/L，餐后2小时血糖＜10.0mmol/L，糖化血红蛋白＜7.0％。具体范围需结合年龄、并发症等因素调整。
对于大多数成年糖尿病患者，空腹血糖维持在4.4-7.0mmol/L可降低微血管病变风险，餐后2小时血糖不超过10.0mmol/L有助于减少心血管事件。糖化血红蛋白反映近3个月平均血糖水平，控制在7.0％以下能显著延缓糖尿病肾病、视网膜病变等并发症进展。使用动态血糖监测时，目标范围内时间应超过70％。妊娠期糖尿病患者需更严格，空腹血糖宜＜5.3mmol/L，餐后1小时＜7.8mmol/L。老年患者或合并严重并发症者可适当放宽标准，空腹血糖可维持在7.0-8.5mmol/L，糖化血红蛋白不超过8.0％。儿童1型糖尿病应根据年龄分层管理，学龄前儿童糖化血红蛋白目标为7.5-8.5％，青春期前7.0-8.0％，青春期后尽量接近7.0％。
建议定期监测血糖并记录数据，避免空腹运动或过量饮酒。选择低升糖指数食物如燕麦、糙米，每日膳食纤维摄入不少于25克。遵医嘱使用胰岛素或口服降糖药，出现心悸、出汗等低血糖症状时立即进食含糖食品。每年检查眼底及尿微量白蛋白，保持每周150分钟中等强度运动。
糖精糖尿病人一般是可以吃的，但需严格控制摄入量。糖精属于人工甜味剂，几乎不含热量，不会直接影响血糖水平。
糖精的甜度约为蔗糖的300-500倍，使用时仅需极少量即可达到甜味效果。对于糖尿病患者而言，适量使用糖精替代蔗糖有助于控制总热量摄入，减少碳水化合物对血糖的影响。美国糖尿病协会指出，糖精等非营养性甜味剂在推荐摄入范围内对血糖管理是安全的。日常使用时可添加到咖啡、茶饮或低糖食品中，但需注意避免过度依赖甜味剂。
部分糖尿病患者可能对糖精存在个体不耐受情况，如食用后出现头痛、恶心等反应。糖精代谢产物可能经肾脏排泄，肾功能不全者需谨慎使用。孕妇及儿童群体应避免长期大量摄入。市售含糖精食品可能同时含有其他添加剂，选购时需仔细阅读成分表。
糖尿病患者饮食管理应以均衡营养为基础，优先选择天然低糖食材。建议在医生或营养师指导下制定个性化饮食方案，定期监测血糖变化。若需使用糖精等代糖产品，每日摄入量不宜超过每公斤体重5毫克，并注意观察身体反应。
