血管炎治好后一般可以适量吃鱼虾，但需根据个体恢复情况及过敏史调整。鱼虾富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸，有助于炎症修复，但部分患者可能因高蛋白饮食诱发免疫反应。
血管炎患者康复后若未对鱼虾过敏且病情稳定，适量食用有助于补充营养。鱼类如三文鱼、鳕鱼等富含抗炎成分，虾类含有硒元素可辅助抗氧化。建议选择新鲜食材，采用清蒸、水煮等低油烹饪方式，避免辛辣调料刺激。初次尝试时可少量摄入并观察24小时内是否出现皮肤瘙痒、关节肿痛等异常反应。
少数合并高尿酸血症或肾功能不全的血管炎患者需限制鱼虾摄入。贝壳类海鲜嘌呤含量较高，可能加重尿酸代谢负担。既往有食物过敏史或免疫抑制剂维持治疗期间，应谨慎食用海产品。若食用后出现血管炎复发征兆如紫癜、发热等，应立即停食并复查炎症指标。
血管炎康复期饮食应保持营养均衡，鱼虾并非绝对禁忌但需个体化调整。建议在风湿免疫科医生和临床营养师指导下制定膳食计划，定期监测CRP、ESR等炎症指标。同时注意补充维生素D和钙质，避免饮酒及腌制海鲜，维持适度运动以增强血管内皮功能。
