糖尿病人一般能喝无糖苏打水，但需注意选择无添加糖的产品。
苏打水的主要成分是碳酸氢钠和水，不含碳水化合物，通常不会直接影响血糖水平。无糖苏打水不含额外添加的糖分或甜味剂，对血糖控制较为友好。适量饮用无糖苏打水可以帮助中和胃酸，缓解消化不良，同时补充水分。但部分苏打水可能含有钠，长期过量摄入可能对血压产生影响，合并高血压的糖尿病患者需谨慎。
若选择含糖苏打水或添加了果葡糖浆等甜味剂的产品，可能引起血糖波动。部分人工甜味剂虽不直接升糖，但可能影响肠道菌群或增加食欲，间接干扰血糖管理。某些苏打水含柠檬酸等添加剂，长期大量饮用可能对牙齿珐琅质造成侵蚀。
建议糖尿病患者优先选择成分简单的无糖苏打水，每日饮用量控制在1-2瓶，并监测血糖变化。合并肾病或高血压者应咨询医生，避免钠摄入过量。
口腔溃疡患者可以适量喝苏打水，但无法直接治疗溃疡。苏打水呈弱碱性，可能短暂中和口腔酸性环境，缓解灼痛感，但效果有限。
苏打水对口腔溃疡的作用主要体现在暂时缓解症状。口腔溃疡发作时，口腔黏膜破损，暴露的神经末梢对酸性或刺激性食物敏感。苏打水的弱碱性可以中和部分酸性物质，减轻对溃疡面的刺激，从而缓解疼痛。同时，苏打水可能帮助清洁口腔，减少细菌滋生，降低继发感染的概率。但需注意，苏打水的作用是暂时的，无法促进溃疡愈合。
过量饮用苏打水可能带来不利影响。市售苏打水常含碳酸、糖分或添加剂，碳酸可能刺激溃疡面，糖分可能滋生细菌，延缓愈合。部分人群饮用后可能出现腹胀、嗳气等不适。苏打水不能替代药物治疗，严重或反复发作的口腔溃疡需就医排查病因。
口腔溃疡期间应保持口腔清洁，避免辛辣、过酸或过硬食物刺激溃疡面。可遵医嘱使用复方氯己定含漱液、西地碘含片或重组人表皮生长因子凝胶等药物促进愈合。若溃疡持续超过两周不愈或伴随发热等症状，需及时就诊排查白塞病、维生素缺乏等潜在疾病。
