对海鲜过敏一般不能根治，但可通过规范治疗和严格回避过敏原有效控制症状。海鲜过敏属于IgE介导的I型超敏反应，主要表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、呕吐甚至过敏性休克。
海鲜过敏的免疫系统异常反应具有长期性，目前医学上尚无彻底改变免疫应答的方法。脱敏治疗对部分患者可能减轻症状，但无法保证完全脱敏。临床主要采用抗组胺药物如氯雷他定片、西替利嗪片缓解轻度过敏反应，严重时需立即注射肾上腺素。过敏原特异性免疫治疗需持续数年，且疗效因人而异。
极少数儿童可能随年龄增长自然脱敏，但成人海鲜过敏通常伴随终生。基因检测发现部分患者存在特定遗传易感性，这类人群更难根治。若误食海鲜后出现喉头水肿或呼吸困难，须立即就医抢救。新型生物制剂如奥马珠单抗注射液正在临床试验阶段，但尚未普及。
建议确诊海鲜过敏者随身携带肾上腺素笔，避免食用含甲壳类、软体动物的食品及调味料。外出就餐需确认菜品成分，注意交叉污染风险。定期复查血清特异性IgE抗体水平，动态评估过敏状态。孕妇及儿童患者应在医生指导下补充替代营养素，如通过深海鱼油获取欧米伽3脂肪酸。
海鲜过敏患者一般可以吃紫菜，但需警惕极少数对藻类交叉过敏的情况。紫菜属于藻类而非海鲜，主要过敏原与甲壳类或鱼类不同，多数海鲜过敏者食用紫菜不会引发反应。
紫菜的蛋白质组成与海鲜差异显著，其过敏原主要为藻类特有的藻蓝蛋白和藻红蛋白，而海鲜过敏通常由原肌球蛋白或副肌球蛋白引发。临床观察显示，大多数对虾蟹或贝类过敏的人群在食用紫菜后未出现皮疹、瘙痒或呼吸道症状等典型过敏反应。日常饮食中可将紫菜作为碘和膳食纤维的补充来源，制作汤品或拌食时建议初次少量尝试，观察24小时无异常后再正常食用。
极少数存在广泛性食物过敏或多种过敏史的患者，可能对藻类蛋白质产生交叉反应。这类人群食用紫菜后可能出现口唇麻木、腹泻或荨麻疹等症状，需立即停止摄入并服用抗组胺药物如氯雷他定片、西替利嗪滴剂缓解。若既往有严重过敏反应史，建议在医生监督下进行食物激发试验确认安全性。
海鲜过敏患者日常应避免接触明确过敏原，阅读食品标签注意可能含有的海鲜成分。紫菜制品可能在生产过程中接触海鲜衍生物，选择时需确认生产线无交叉污染。出现过敏症状时可使用炉甘石洗剂外用止痒，严重时及时就医注射肾上腺素。保持饮食日记记录可疑食物反应，有助于医生精准判断过敏原范围。
