节后清肠瘦身餐怎么做

发布于 2014-05-04 14:05

  “假期回来胖三斤”似乎已经成为假期综合症之一,经过五一假期的饕餮,不妨来为肠胃放放假吧!趁着芽苗菜还鲜嫩,烤地瓜甜美宜人……面对温柔健康的食物,正确的吃,适量的饮水都是我们保证身材窈窕的必要因素。下面为大家介绍一份瘦身沙拉的制作方法,它以烤地瓜、芽苗菜和粗粮为主料。>>>凉拌界的小清新 卷心菜瘦身沙拉

 
 

  不得不说,红薯是瘦身者最爱的食物之一!它们不仅富含营养,味道也极好,尤其适合喜爱甜食又想瘦身的人。下面将要介绍的这款沙拉是减肥族作为午餐或晚餐的好选择,或凉或温,它都是那么好吃。

 

  所需食材:

  3~4个中等大小红薯,洗净,切成2.5厘米左右大小的方块——红薯中大量的纤维素和营养素,丰富的维生素A都为我们瘦身提供了能量。

  大麦或燕麦200克

  3瓣大蒜

  4~5汤勺特级初榨橄榄油

  适量粗海盐、胡椒粉

  切好的柠檬片1片

  3大汤勺鲜榨柠檬汁

  适量新鲜莳萝、切碎

  适量芝麻菜或其他你喜欢的芽菜

 

  制作步骤:

  将你的烤箱预热到200度。

  一边煮上大麦或者燕麦。同时,让我们开始准备烤地瓜。将准备好的地瓜和大蒜块放上烤盘,刷上一勺橄榄油,洒上适量粗海盐、胡椒粉,然后放入烤箱内,大约烤制30分钟,中间需要翻转一次。

 

  烹制大麦/燕麦时,不要煮的过软,尽量让它们处在耐咀嚼,有点软但又很劲道的程度,时间可以自己拿捏。

 

  煮好后,将大麦/燕麦滤去水,加2勺橄榄油搅拌混合均匀。等温度较低时,加入柠檬汁,和烤制好的红薯搅拌在一起。

 

  其实这个沙拉的制作方法很简单,但它热量较低、含有丰富的纤维素和维生素矿物质,让我们在填饱肚子的同时,能够健康的瘦下来。

 

  最后,将准备好的莳萝、芽菜加进去,用粗海盐和鲜胡椒调味即可!最后用切好的柠檬片做装饰。

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