冬季清脂要吃什么?

发布于 2013-01-04 14:19

   豆腐自古以来就被人们视为养生保健佳品,从中医角度来讲,常吃豆腐可清热润躁、排毒清脂、补中益气,对肠胃有很好保健功效。爱美朋友在冬季减肥,也可选择食用豆腐,其中农家豆腐宴是非常著名的。怎样吃豆腐减肥,今天也来推荐几款美味低脂的豆腐佳肴,怎样吃豆腐减肥,据研究显示,冻豆腐比鲜豆腐更具有减肥降脂功效,它经过组织结构的变化,蛋白质、维生素等营养成分的含量更为丰富。

   雪中红豆腐(养阴,嫩肤)

   原料:鳕鱼1块、豆腐1/2盒、荸荠2~3粒、枸杞子1汤匙、豆仁1汤匙、玉竹2钱、麦门冬3钱。

   制法:玉竹、麦门冬、3碗水放入锅中,开小火煮约10分钟后即取出汤汁。

   鳕鱼洗净、切块;以盐、胡椒粉、少许太白粉腌拌备用。

   荸荠去皮、切片;豆腐也切成鳕鱼大小块状。

   将做法1的汤煮滚后,再将处理好的鳕鱼、荸荠、豆腐丢入续煮5分钟后,加点盐调味,并勾芡,最后撒入豆仁及枸杞即成。功效:养阴生津、雪肤嫩积。

   香菜鱼汤(冬日健脾汤)

  原料:香菜200克,豆腐100克,鲫鱼1条,姜、盐、味精、猪油各适量。

   制法: 将鲫鱼宰杀干净,沥干水分;香菜洗净切段;将豆腐放入盐水中浸泡15分钟,捞出,切小块;姜洗净切片。

   锅中倒入猪油烧热,放宰杀好的鱼煎至色黄,装盘待用。

   锅内留些底油,烧热,放姜片煸香,加适量清水,以大火烧沸,然后放入豆腐、鱼,煮约15分钟,再放盐、味精调味,最后放香菜即可。

   食用功效:滋阴养血,健脾消食。利胎儿骨骼发育。

   冻豆腐炖海鱼

   原料:冻豆腐200克,小海鱼300克,枸杞、盐各5克,鸡精8克,葱段、姜片各10克,胡椒粉3克,高汤200克,色拉油50克

   制法:冻豆腐切大块。小海鱼去鳃,去内脏,洗净。

   锅中加油烧至八成热,放入小海鱼煎至焦黄,倒入高汤,再放入葱、姜、盐调味,下人冻豆腐、枸杞炖20分钟左右,放少许鸡精、胡椒粉拌匀即可。

   水果豆腐羹

   原料:豆腐250克,哈密瓜100克,盐6克、胡椒粉2克、鸡精6克、高汤1000克、湿淀粉30克

   制法: 哈密瓜去皮,切丁。豆腐切丁,飞水备用。

   高汤人锅烧沸,放入豆腐,调入盐、鸡精、胡椒粉,勾芡,放入哈密瓜丁稍煮即可。

   冬季吃豆腐是再好不过的选择,清淡营养,是减肥饮食的不二之选。怎样吃豆腐减肥,除了以前推荐的几款豆腐佳肴外,冻豆腐的降脂功效也很强,它含有不饱和脂肪酸,含有大量纤素,能降低胆固醇,从而可预防改善血脂高等问题。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

相关推荐

健康早知道 更多

Q
产后脱发的原因有哪些 找出产后脱发的4个原因

回答: 产后脱发可能与激素水平变化、精神因素、营养缺乏、头皮护理不当等因素有关。 激素水平变化是产后脱发的主要原因之一。怀孕期间雌激素水平升高,使头发处于生长期,分娩后雌激素水平迅速下降...

Q
小孩嘴巴周围红了一圈

回答: 小孩嘴巴周围红了一圈可能与口周皮炎、过敏反应或单纯疱疹病毒感染有关。 口周皮炎多见于儿童长期接触刺激性物质如口水、食物残渣或含氟牙膏,表现为红斑伴细小鳞屑,通常无渗出。过敏反应常...

Q
肾肿瘤切除术后的饮食食谱

回答: 肾肿瘤切除术后饮食应以低盐、低脂、优质蛋白为主,适量补充维生素和膳食纤维。 术后早期胃肠功能恢复阶段可选择米汤、藕粉等流质食物,逐步过渡至软烂面条、蒸蛋等半流质。稳定期可增加去皮...

Q
脸颊毛孔粗大如何改善

回答: 脸颊毛孔粗大可通过日常护理、药物治疗、医美治疗等方式改善。 毛孔粗大多与皮脂分泌过多、皮肤老化、毛囊角化异常等因素有关。日常护理需注重温和清洁,避免使用刺激性洁面产品,可选择含氨...

Q
儿童扁桃体炎怎么治疗 4个方法赶跑儿童扁桃体炎

回答: 儿童扁桃体炎可通过生活护理、物理治疗、药物治疗、手术治疗等方式治疗。 儿童扁桃体炎可能与细菌或病毒感染、免疫力低下、邻近器官炎症蔓延等因素有关。生活护理包括保持口腔清洁、多饮水、...

Q
神经痛会持续多久

回答: 神经痛一般会持续1-3个月,具体时间与病因、治疗干预及个体差异有关。 神经痛持续时间受多种因素影响。病毒感染引起的带状疱疹神经痛通常持续2-4周,糖尿病周围神经病变导致的慢性疼痛...

Q
脚气接触皮肤会传染吗

回答: 脚气接触皮肤可能会传染,主要与皮肤屏障是否完整以及接触时间长短有关。脚气一般是指足癣,由皮肤癣菌感染引起,具有传染性。 足癣的传染通常发生在皮肤存在微小破损或长时间密切接触的情况...

Q
耳朵神经炎怎么治疗

回答: 耳朵神经炎可通过药物治疗、物理治疗、手术治疗等方式治疗。 耳朵神经炎可能与感染、外伤、免疫异常等因素有关,通常表现为耳痛、耳鸣、听力下降等症状。药物治疗可遵医嘱使用甲钴胺片、维生...