外出就餐减肥晚餐怎么吃

发布于 2011-11-17 19:25

工作繁忙、应酬多是很多白领目前的生活状况,因为工作的关系,常常需要出去应酬,餐馆就餐的次数特别多,担心自己原本发胖的身体会愈发的不健康,减肥期间,如何保证吃的好,又不会使自己的体重增加了;基于这些,营养专家提醒大家一些在外就餐的注意事项,希望可以给你们一点帮助。

外出就餐减肥晚餐怎么吃

一、荤素搭配,以素为主

在外就餐时一定要有自我保健的意识,改变点菜观念,注意荤素搭配,多点些蔬菜、豆腐、食用菌等素菜,如果担心没有面子,可以点些不常见比较新鲜的菜式。另外最好放弃油腻、油炸食品。

 

二、过水去油不要省

面对糖醋、蜜汁、勾芡等较油腻的菜肴,建议你可以在旁边准备一碗水或汤,吃之前先把食物放进去后,沥掉多余的油水。如果不方便,用餐巾纸或是拨一部分白饭来吸油,也不失为一个好方法。

 

三、菜肴烹调以清淡为主

不管原料是肉类还是蔬菜,都应该尽量避免油炸和油腻,比较推荐凉拌、炝、蘸酱、白灼、清炒等少油的方式。如果自己无法做主,或者其他原因没办法避免油脂多的食物,那么在餐前先吃一个苹果或者是木瓜,同时就餐期间放弃任何甜饮料。

 

四、餐前吃一点含碳水化合物的食物

餐前可以先喝点汤,如果不允许,吃点可以作为主食的食物再好不过,比如山药羹,南瓜快、桂花藕、芋头泥南瓜,这样可以很好的控制食欲,同时避免空腹摄入大量油腻的食物。

 

五、少饮酒莫劝酒

适量的饮酒利于健康,但贪杯则会伤害健康,同时还会增加很多热量。浅饮几口,便可以换作可以帮助消化的大麦茶,鲜果汁,酸梅汁等。

 

六、杜绝花生瓜子

参加喜宴或中式餐会时,桌上通常会放置瓜子、花生,或是菜肴中会有腰果、百果、松子、核桃。这些含有高油脂的坚果类最好少吃,因为随便吃把瓜子,就可能吃进100卡的热量。

 

七、单点菜肴不过量

如果是和几个也想要减重的朋友去吃小火锅,可以用单点的方式,一起分食一盘肉,并多点蔬菜、玉米、豆腐、冬粉等;加工的火锅料,如蛋饺、鱼饺、贡丸等,尽量少吃,因为这类食品含有较多的脂肪。

 

八、西餐点菜有诀窍

点西餐的时候,可从菜单上判断是否为高脂肪食物。例如“火字旁加局”代表加入奶油和起士一起烹调,“白汁”代表奶油汁,“派”则多为酥皮,比较起来,烤的和熏的食物热量就低得多。另外,推荐你不妨点海鲜类餐点,因为一般来说,海鲜价格比较贵,份量通常不会太多。

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