能代替米饭的5种减肥主食，热量低升糖慢，让减肥无负担！

发布于 2018-06-12 14:09

很多人把不吃主食当作是瘦身的捷径，在这些减肥的人们看来，碳水化合物简直就是灾难。但其实，不吃主食并不会让人变瘦。放眼望去，减肥时候拒绝吃主食的欧美人，并没有多瘦。而认真吃主食的日本人，则是世界上最瘦的民族。

人们拒绝吃米饭、面条等主食的原因有2种，一方面是因为其中的高升糖指数和高热量。另一方面是因为不吃以后，体重下降的速度极快。很多人喜欢这种快速掉体重的感觉，因此减肥时候越来越不爱吃主食。

不吃主食的副作用有很多，比如体重反弹、记忆力下降、脱发、贫血、浮肿、月经失调、情绪易怒等。碳水化合物是身体一种必需的营养元素，当身体吸收不到这种物质的时候，就会影响代谢的正常分解。因此，主食还是要吃的。那么减肥期间吃什么主食，能降低升糖指数，能避免高热量呢？今天，推荐几种减肥主食，减肥期间能代替米饭和面条等主食，它们的热量都不高，能让你在减肥期间吃吃吃，也没有什么负担。

1、绿豆

绿豆之类的豆子，不像米饭会让血糖升高很快，它让血糖特别平缓，不会急速升高。而且绿豆蛋白质含量极高，因此饱腹感特别强、另外，因为消化速度很慢，想吃多都很难。最美好的是，绿豆适合煮粥食用。

建议吃法：煮粥。

2、燕麦

燕麦属于是粗粮食物，升糖慢，而且其中高纤维让它具备了高饱腹感的属性，吃一点就能饱，避免摄入太多热量。而且燕麦含有极其丰富的亚油酸，这些对于浮肿、便秘大有益处，很适合减肥的人食用。

建议吃法：煮粥。

3、紫薯

每100克紫薯仅有70大卡的热量，妥妥的低热量。紫薯虽然含淀粉量多，但是升糖指数较低，因为其中的粗纤维能延缓糖分的迅速吸收。紫薯完全可以代替米饭食用，每餐蒸上一两个，再吃些蔬菜。

建议吃法：蒸煮。

4、糙米

糙米是典型的粗粮，因为没经过深加工保留了更多的外层谷皮和胚芽，导致纤维更丰富，这些纤维就阻碍了血糖的急速升高。糙米的营养更丰富，有更多的氨基酸、维生素和矿物质，更利于分解脂肪和帮助代谢。正常米饭吃一碗，糙米吃半碗就能饱，让你摄入更少的热量。

建议吃法：蒸着吃。