能代替米饭的5种减肥主食,热量低升糖慢,让减肥无负担!

发布于 2018-06-12 14:09

很多人把不吃主食当作是瘦身的捷径,在这些减肥的人们看来,碳水化合物简直就是灾难。但其实,不吃主食并不会让人变瘦。放眼望去,减肥时候拒绝吃主食的欧美人,并没有多瘦。而认真吃主食的日本人,则是世界上最瘦的民族。

人们拒绝吃米饭、面条等主食的原因有2种,一方面是因为其中的高升糖指数和高热量。另一方面是因为不吃以后,体重下降的速度极快。很多人喜欢这种快速掉体重的感觉,因此减肥时候越来越不爱吃主食。

不吃主食的副作用有很多,比如体重反弹、记忆力下降、脱发、贫血、浮肿、月经失调、情绪易怒等。碳水化合物是身体一种必需的营养元素,当身体吸收不到这种物质的时候,就会影响代谢的正常分解。因此,主食还是要吃的。那么减肥期间吃什么主食,能降低升糖指数,能避免高热量呢?今天,推荐几种减肥主食,减肥期间能代替米饭和面条等主食,它们的热量都不高,能让你在减肥期间吃吃吃,也没有什么负担。

1、绿豆

绿豆之类的豆子,不像米饭会让血糖升高很快,它让血糖特别平缓,不会急速升高。而且绿豆蛋白质含量极高,因此饱腹感特别强、另外,因为消化速度很慢,想吃多都很难。最美好的是,绿豆适合煮粥食用。

建议吃法:煮粥。

2、燕麦

燕麦属于是粗粮食物,升糖慢,而且其中高纤维让它具备了高饱腹感的属性,吃一点就能饱,避免摄入太多热量。而且燕麦含有极其丰富的亚油酸,这些对于浮肿、便秘大有益处,很适合减肥的人食用。

建议吃法:煮粥。

3、紫薯

每100克紫薯仅有70大卡的热量,妥妥的低热量。紫薯虽然含淀粉量多,但是升糖指数较低,因为其中的粗纤维能延缓糖分的迅速吸收。紫薯完全可以代替米饭食用,每餐蒸上一两个,再吃些蔬菜。

建议吃法:蒸煮。

4、糙米

糙米是典型的粗粮,因为没经过深加工保留了更多的外层谷皮和胚芽,导致纤维更丰富,这些纤维就阻碍了血糖的急速升高。糙米的营养更丰富,有更多的氨基酸、维生素和矿物质,更利于分解脂肪和帮助代谢。正常米饭吃一碗,糙米吃半碗就能饱,让你摄入更少的热量。

建议吃法:蒸着吃。

5、玉米

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建议吃法:煮着吃。

玉米是一种优秀的主粗粮食,是典型的低升糖指数食物。热量不仅比白米饭更少,营养也更加丰富。玉米含有白米饭没有的钙、磷、铁等矿物质及维生素,这些都是减肥元素。

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