缓解酒精肝的食疗方法有哪些呢？

众所周知，肝脏是人体重要的排毒器官，但是，酒精肝这种疾病的出现，却严重破坏了肝脏的排毒功能，那么，如果患者得了酒精肝这种疾病的话，除了药物治疗法之外，有没有一些好的食疗方可以帮助患者辅助治疗病情呢?一起来看一下下面的文章吧!

1、金钱草砂仁鱼，准备金钱草60克，车前草60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，清洗干净，同金钱草、车前草、砂仁一同放入砂锅，加适量清水煎煮，放入盐、姜调味。待鱼肉熟透后吃肉喝汤即可。

2、芹菜炒香菇，准备芹菜400克，香菇50克，淀粉、味精、食盐、酱油、醋适量。把芹菜去叶去根后洗净，剖开切成2厘米长的小段，撒上食盐后搓匀，静置10分钟后用清水漂洗、滤干;香菇切成小片;将醋、味精、淀粉、清水混合并勾成芡汁备用;把炒锅烧热，倒入菜油，待油烧至冒青烟时，放入芹菜煸炒2分钟，再投入香菇片炒一下，最后加入酱油快炒并淋上勾好的芡汁，翻匀起锅即成。

3、蘑菇烧豆腐，取嫩豆腐250克，鲜蘑100克。把嫩豆腐切成块，鲜蘑切成片，一同放入砂锅，加适量的盐和清水后开中火炖煮，待沸腾后再转用小火炖15分钟即成。

4、芹菜红枣煲汤，取芹菜250克，红枣5克。把红枣洗净、去核，芹菜洗净，切成小段，将红枣和芹菜一同放入锅中，加入500毫升的清水，煎煮30分钟，去渣饮汁。

以上就是为大家介绍的一些辅助治疗酒精肝这种疾病的食疗方，做法都非常的简单，材料在日常生活中也非常容易买到，所以，广大酒精肝患者不防可以根据自己的爱好，选择一款长期服用。保证让大家在享受美食的同时，还可以治疗酒精肝这种疾病。