掉头发可适量补充优质蛋白、铁、锌、维生素D、B族维生素等营养素。脱发可能与营养缺乏、内分泌失调、遗传因素、精神压力、头皮疾病等原因有关，建议就医明确病因后针对性补充。
1、优质蛋白
头发主要成分为角蛋白，缺乏优质蛋白会导致毛发干枯易断。每日可摄入鸡蛋、鱼肉、大豆等食物，其中大豆分离蛋白生物利用率较高。合并慢性肾病者需在医生指导下控制蛋白摄入量。
2、铁
缺铁性贫血是女性脱发常见原因，动物肝脏、红肉、菠菜含铁丰富，建议与维生素C同食促进吸收。长期服用质子泵抑制剂或存在消化道出血者需监测血清铁蛋白水平。
3、锌
锌参与毛囊细胞分化，牡蛎、牛肉、南瓜籽富含锌元素。糖尿病患者、素食人群易缺乏，过量补充可能干扰铜吸收，血清锌浓度维持在70-120μg/dL为宜。
4、维生素D
维生素D受体存在于毛囊中，三文鱼、香菇、强化乳制品可补充。合并自身免疫性脱发患者建议检测25-羟维生素D水平，冬季日照不足地区可考虑补充维生素D3滴剂。
5、B族维生素
生物素缺乏可能引起脱屑性脱发，全谷物、坚果、蛋黄含B族维生素丰富。长期使用抗生素或抗癫痫药物者需注意补充，复合维生素B片需避免与左旋多巴同服。
日常建议保持规律作息，避免过度烫染，洗头水温控制在38℃以下。雄激素性脱发可遵医嘱使用米诺地尔酊，斑秃患者需配合糖皮质激素治疗。营养补充需持续3-6个月观察效果，若伴随头皮红肿、片状脱发等表现应及时就诊皮肤科。
