孕妈妈冬季补血应该吃什么
发布于 2015-01-16 10:32
准妈妈冬季总是会手脚冰凉，怎么也捂不暖，不用担心这是准妈妈需要补血了，那么冬季准妈妈补血需要吃什么呢?
手脚冰冷
液量不足是造成手脚冰冷的重要原因，而铁质有助于造血，特别对准妈妈来说，适量补充铁质也就更显得重要，甚至到怀孕后期，每日需增加约40毫克的摄取量，所以如果你手脚冰冷，就要做好补铁工作了，不要忘记：食物是铁质摄取的最佳来源。
补血食物
为了补充铁质，可以多吃颜色偏红的肉类、肝脏类、苹果、樱桃、葡萄、菠菜、李子、红枣、枸杞等富含铁质的食物。
当然除了肉类，蔬菜水果也必不可少。除了摄取偏红色的蔬菜水果之外，还可多补充牛奶、蛋、山药等，都有助于铁质的摄取。孕妇在摄取含铁质的食物时，应同时搭配摄取含有丰富维生素C的食物，有助于身体对铁质的吸收。
砂锅豆腐
食材：瘦肉1两、豆腐1块、虾米适量、口蘑和玉米片、葱、盐、姜适量
做法：
豆腐切成寸块，用开水焯一下，其他原料切成片。
油烧热，用葱、姜炝锅，随后下高汤烧一会儿，然后倒入砂锅内。
将盐放入砂锅内，再把主料放入，用微火煎透即可。
焖烧牛肉
食材：熟牛肉4两、油、葱、姜、盐、醋、白糖、酱油、水淀粉适量。
做法：
将牛肉切成五分小方块，放入碗肉，用水淀粉挂上一层糊，过油炸成金黄色后捞出。
勺内打底油，放葱、姜炝锅，加醋、酱油、高汤、白糖炒一会儿，用少许淀粉勾芡，打明油，将炸好的肉倒入勺内，翻炒几下即可。
西红柿猪肝瘦肉汤
食材：番茄300克、猪肝80克、瘦肉80克、土豆50克、盐5克、醋10克。
做法：
将土豆、西红柿放入煲里，加水适量，用文火煲20分钟，下猪肝、瘦肉煲至肉熟，加入盐调味即可。
瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟，放入滚水中，煮半熟捞起。
西红柿洗净，每个切四块，土豆去皮洗净，瘦肉洗净，切薄片，猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟洗净。
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