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蚕豆病能吃花生和黄豆吗

1人回答

提问时间:2023-11-20 11:34

问题描述

蚕豆病能吃花生和黄豆吗

医生回答

于秀梅

于秀梅 副主任医师

回答时间:2023-11-20 11:46

蚕豆病一般可以吃花生和黄豆。建议平时做好饮食护理,以免致使病情加重。蚕豆病属于遗传性缺陷性疾病,此类患者身体中缺乏一种酶物质,如果摄食蚕豆或是蚕豆制品等,易致使机体出现溶血性疾病,从而影响身体健康。目前并未发现患者摄食花生和黄豆会诱发身体不适或影响病情,因此可以适量摄入,有助于补充身体所需营养。花生和黄豆可焖煮后食用,不宜和螃蟹、蕨菜、龙虾等同食,其中的矿物质易和机体中的营养成分发生化学反应,从而诱发食物中毒。对花生过敏者、对黄豆过敏者、胆囊炎患者等不建议吃花生和黄豆。建议蚕豆病患者密切观察身体变化,若存在不适需及时去医院诊治。期间建议加强护理,从而辅助病情治疗,如适当运动、规律作息等。

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