米饭放凉了吃升糖低一些吗

米饭放凉了吃并不会让升糖低一些，建议血糖高的患者生活中保持合理饮食，避免高糖食物。米饭中含丰富的淀粉、矿物质、蛋白质等物质，其所含的淀粉会在体内转化为葡萄糖，为身体提供能量，但是血糖高或糖尿病患者不建议食用，以免造成血糖水平升高。部分人群认为将米饭放凉后可让米饭中的淀粉发生改变，使淀粉含量降低，所以在食用后升糖指数会降低，这种说法是错误的，米饭在放凉后并不会影响到淀粉含量，食用后很容易造成血糖升高。建议患者在饮食上可吃些粗粮的糙米饭，虽然口感一般，但是所含的矿物质较多，通常不会造成血糖升高。平时要注意避免食用放凉的米饭，以免造成米饭口感不佳，或是出现消化不良的情况，不利于身体健康。生活中要适当锻炼身体，起到控制血糖的作用，还要注意定期监测血糖变化，若血糖有异常，要积极治疗。