鸡蛋的蛋白有什么作用
1人回答
提问时间：2024-11-06 13:30
医生回答
叶奎 副主任医师
回答时间：2024-11-06 13:51
蛋白质主要是由氨基酸而组成的，是另一种重要的供能物质，每克蛋白质可以提供四卡路里的热量。但蛋白质的更主要的作用是生长发育和新陈代谢。过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。所以蛋白的摄入要根据营养状况、生长发育要求达到供求平衡。通常蛋白摄入所产生的热量约占总热量的20%左右为宜。
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叶奎 副主任医师
回答时间：2024-11-06 13:51
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