鸡蛋的蛋白有哪些营养
1人回答
提问时间：2024-11-05 17:18
医生回答
郑志峰 副主任医师
回答时间：2024-11-05 17:46
蛋清主要是有水和蛋白质组成，水有百分之九十，剩下的自然九十蛋白质。这百分之十的蛋白质对于我们人来说还是挺重要的。鸡蛋的蛋白质含量是仅次于我们母乳的，鸡蛋的蛋白质在我们人体中的利用率是很高的，是食物中非常优质的蛋白质之一。鸡蛋对于免疫力低下的儿童、老人、减肥人群以及体质较弱需要静养的人来说，是非常有益处的。
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郑志峰 副主任医师
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