吃辣椒胃疼喝牛奶一般不管用,但可以起到一定的缓解作用。吃辣椒胃疼可能是由于辣椒刺激胃黏膜,导致胃酸分泌过多引起,此时喝牛奶可中和胃酸,从而缓解疼痛症状。辣椒属于辛辣食物,食用后可能会对胃黏膜造成一定刺激,导致胃黏膜充血、水肿,甚至糜烂、出血等。如果患者本身患有胃部疾病,如慢性胃炎、胃溃疡等,在食用辣椒后可能会加重原有病情。如果患者本身存在胃肠功能紊乱的情况,食用辣椒后还可能会出现腹胀、腹泻等症状。而牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙元素等营养物质,适当饮用可以补充身体所需营养,而且牛奶中的蛋白质还可以在一定程度上保护胃黏膜。当患者出现吃辣椒胃疼的症状时,可以适当喝牛奶进行缓解。建议患者在日常生活中注意饮食清淡,避免食用辛辣刺激性食物。若患者不适症状持续或加重,则需要及时到医院消化内科就诊,并遵医嘱进行治疗。