链球菌性咽炎的饮食禁忌有哪些

链球菌性咽炎患者应避免辛辣刺激、过硬过烫及高糖食物，可适量食用温软清淡的高蛋白流质饮食。

链球菌性咽炎主要由A组β溶血性链球菌感染引起，咽喉黏膜充血肿胀时需减少物理化学刺激。辣椒、花椒等辛辣调料可能加重黏膜炎症反应；油炸食品、坚果等坚硬食物易摩擦损伤咽部；超过60℃的热食热饮会加剧血管扩张；碳酸饮料、甜点等高糖食物可能促进细菌繁殖。急性期建议选择室温或微温的米粥、蒸蛋羹、藕粉等低渣食物，吞咽时疼痛明显者可尝试冷藏酸奶或果泥缓解不适。蛋白质摄入不足时可补充乳清蛋白粉或鱼肉泥，但需避免添加调味料。

恢复期逐渐过渡到软烂面条、炖煮蔬菜等半流质饮食，注意分次少量饮水保持咽喉湿润。