硬皮病饮食注意哪些

硬皮病患者饮食需注意低盐、高蛋白、易消化，避免辛辣刺激食物。

硬皮病是一种以皮肤和内脏器官纤维化为特征的自身免疫性疾病，饮食管理对缓解症状有重要作用。患者应选择富含优质蛋白的食物如鱼肉、鸡蛋、豆腐，帮助维持肌肉和皮肤健康。低盐饮食有助于减轻水肿和高血压风险，每日食盐摄入量控制在3克以内。避免辣椒、花椒等辛辣食物，减少对胃肠黏膜的刺激。硬皮病常伴随吞咽困难，建议将食物切碎煮软，选择粥类、蒸蛋等易消化食物。部分患者可能合并胃食管反流，需避免咖啡、浓茶、巧克力等可能诱发反流的食物。

日常可适当增加维生素C含量高的新鲜蔬菜水果如西蓝花、猕猴桃，有助于促进胶原蛋白合成。