小孩是否可以食用鱼胶以及何时食用鱼胶需要根据具体情况而定。如果小孩对鱼类过敏,则不建议食用鱼胶;如果小孩没有过敏反应且处于生长发育阶段,一般可以在6个月左右开始添加辅食时适量食用鱼胶。1.可以食用:鱼胶中含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素等营养成分,对于身体的健康有一定的好处。鱼胶还具有一定的滋补作用,可以帮助补充人体所需的营养物质,促进身体健康。如果没有过敏反应的小孩是可以适当食用鱼胶的。2.不可以食用:若小孩对鱼类过敏,则不建议食用鱼胶,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。同时,在食用鱼胶之前也需要进行充分加热,避免出现食物中毒的情况。由于鱼胶中含有的蛋白质含量较高,所以不建议过量食用,以免加重胃肠道负担,导致腹胀、腹泻等症状。另外,如果小孩在食用鱼胶后出现了不适的症状,如恶心、呕吐、腹泻等,应该及时停止食用,并到医院就诊治疗。