蒜辫子一般是指的知母,知母的作用是治疗热病烦渴,肺热燥咳等,功效是清热泻火,滋阴润燥。知母是多年生草本植物,入药部位为知母的干燥根茎。于春秋二季采收,除去须及泥沙或外皮,晒干。切片入药,生用,或盐水炙用。中医认为其味苦,性寒。归肺、胃、肾经。具有清热泻火,滋阴润燥的功效。可以用于热病烦渴,肺热燥咳,骨蒸潮热,内热消渴,肠燥便秘等疾病的治疗。由于知母性寒,故脾胃虚塞、大便泄泻者忌服,以免加重原有病情。用药期间需注意忌食寒凉、生冷食物,也要忌食辛辣、油腻食物,以免影响药物治疗效果。妊娠及哺乳期妇女使用本品时请及时告知医生自身的情况。同时患者在使用本品期间需要遵医嘱按照正确剂量用药,以免耽误病情的治疗。