肝硬化腹水的饮食应注意什么？

肝硬化腹水的饮食需低盐、高蛋白、适量碳水化合物，避免酒精和刺激性食物。
1、低盐饮食：盐分摄入过多会导致体内水分潴留，加重腹水症状。建议每日盐摄入量控制在2克以下，避免腌制食品、罐头、酱油等高盐食物，烹饪时使用香料替代盐调味。
2、高蛋白饮食：肝硬化患者肝脏合成蛋白质能力下降，易出现低蛋白血症，导致腹水加重。适量摄入优质蛋白质如鱼、鸡胸肉、豆腐、鸡蛋等，有助于改善血浆蛋白水平，但需避免过量摄入，以免增加肝脏负担。
3、适量碳水化合物：碳水化合物是能量的主要来源，但过量摄入会导致脂肪堆积，加重肝脏负担。建议选择全谷物、糙米、燕麦等低GI食物，避免精制糖和高糖食品。
4、避免酒精：酒精会直接损伤肝细胞，加重肝硬化病情，任何含酒精的饮料都应严格禁止。
5、避免刺激性食物：辛辣、油腻、煎炸等刺激性食物会加重消化道负担，可能导致胃部不适或出血，建议选择清淡、易消化的食物。
肝硬化腹水的饮食管理是控制病情的重要环节，患者应在医生指导下制定个性化饮食计划，定期监测肝功能，结合药物治疗和生活方式调整，延缓疾病进展。