哪些食物不含胆固醇成分

含高量胆固醇的食物（括号内是每100克食物中含有的胆固醇毫克数）动物的脑子含量最高:如猪脑（3100毫克）,牛脑（2670毫克）,羊脑（2099毫克）.其次是禽蛋黄:如咸鸭蛋黄（2110毫克）,鸡蛋黄（1705毫克）,鹌鹑蛋黄（1674毫克）,松花蛋黄（1132毫克）.禽蛋和动物的内脏,含量也较多.如鹅蛋,鸭蛋,松花蛋,鹌鹑蛋,鸡蛋,猪肝,猪肾,猪肺,鸡肝,鸭肝,虾皮,小虾米,蟹黄,蟹子,鱼子,墨斗鱼（乌贼）,鱿鱼,蚬,蚶肉,黄油,凤尾鱼.含中等量胆固醇的食物有:猪心,猪舌,猪肥肉,猪肚,猪大肠,猪肉松,腊肠,肥牛肉,猪排骨,鸡肉,猪夹心肉,鸭肉,红肠,花鲢,青鱼,河蟹,冰淇淋.含低量胆固醇的食物有:瘦肉,兔肉,黄鱼,带鱼,去皮鸡肉,鲤鱼,鳝丝,方火腿,白鱼,海蜇皮,牛奶,海参.豆类几乎不含有任何胆固醇.