青光眼可以吃哪些食物

青光眼患者可通过均衡饮食、摄入富含抗氧化物质的食物、补充维生素和矿物质等方式辅助控制病情。以下是一些适合青光眼患者的食物及其具体作用。
1、深色蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝等深色蔬菜富含叶黄素和玉米黄质，这些抗氧化物质有助于保护视神经，减缓青光眼对视力的损害。每天建议摄入200克左右的深色蔬菜，可清炒或凉拌食用。
2、富含Omega-3的食物：三文鱼、沙丁鱼等深海鱼富含Omega-3脂肪酸，有助于降低眼压，改善眼部血液循环。每周可食用2-3次，每次100-150克，以清蒸或烤制为宜。
3、坚果和种子：杏仁、核桃、亚麻籽等富含维生素E和镁，有助于保护视神经，降低眼压。每天可摄入一小把约30克作为零食，注意选择无盐或低盐品种。
4、富含维生素C的水果：橙子、猕猴桃、草莓等水果富含维生素C，有助于增强眼部血管弹性，改善眼部微循环。每天可摄入200-300克新鲜水果，避免榨汁以减少糖分摄入。
5、全谷物食品：燕麦、糙米、全麦面包等全谷物食品富含B族维生素和膳食纤维，有助于维持眼部健康，促进新陈代谢。每天可摄入100-150克，替代部分精制主食。
青光眼患者在日常饮食中应注重营养均衡，避免高盐、高糖、高脂肪的食物，同时保持适量的运动，如散步、瑜伽等，有助于控制眼压。定期监测眼压和视力变化，遵循医生建议进行治疗和护理，可有效延缓病情进展。