糖尿病人可以吃馒头吗？

糖尿病人可以适量吃馒头，但需控制摄入量并选择全麦馒头等低升糖指数品种。

馒头作为主食主要成分为碳水化合物，升糖指数较高，但全麦馒头含有更多膳食纤维有助于延缓血糖上升。制作时可添加荞麦粉或燕麦片降低升糖负荷，每餐建议控制在50克以内并搭配优质蛋白和蔬菜。需注意避免精白面粉制作的馒头，同时进餐顺序建议先吃蔬菜再吃馒头。

建议糖尿病患者监测餐后血糖变化，根据个体情况调整主食种类和份量，必要时咨询营养师制定个性化饮食方案。