西红柿怎样吃保证营养不流失
1人回答
提问时间：2024-12-01 08:45
医生回答
武恩翠 主任技师
回答时间：2024-12-01 09:31
西红柿营养价值丰富，可以吃的办法也是有很多的，比如可以做汤，可以凉拌，可以炒鸡蛋，通常情况下做汤和炒鸡蛋的烹调过程中如果不盖锅盖维生素C损失会很多，即使盖上了高温时间过长也是容易被破坏掉的，所以生吃和凉拌西红柿是最好的方法，能够使西红柿内的维生素C和番茄红素不会被破坏掉，保持原汁原味。
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武恩翠 主任技师
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