茯苓可以直接吃吗
1人回答
提问时间：2023-10-29 10:38
医生回答
于秀梅 副主任医师
回答时间：2023-10-29 10:49
茯苓可以直接吃。但一般用于药膳、食疗的茯苓，多数是炮制过的，即将鲜茯苓去皮、磨浆，晒成白色的粉末。这种白色的茯苓粉末俏生生色如白霜，质地细腻，因而得名“茯苓霜”。而我们多见到的茯苓颗粒，比霜更易携带和使用。
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于秀梅 副主任医师
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