痛风患者应该怎样控制饮食

痛风患者应该保持低脂低嘌呤饮食，多食用素食为主的碱性食物，戒酒多饮水等。痛风是嘌呤代谢紊乱引起的代谢性疾病，保持低嘌呤饮食才能减少或诱发痛风发作，因此避免食用动物内脏、肉汁、猪、牛、鸡、鸭、鹅、羊肉、火腿海鲜等富含嘌呤的食物。过多脂肪可以减少尿酸的排泄，肥胖患者易合并高尿酸血症，因此应该保持低脂饮食，控制体重，减少痛风的发作。痛风患者尿液往往偏酸性，酸性环境易引起尿酸盐沉积，不利于尿酸的排泄。因此建议多食用素食为主的碱性食物，如胡萝卜、青菜、黄瓜、南瓜、番茄等食物。不论什么酒，只要含有酒精都会诱发痛风的发作，因此要避免饮酒。同时多饮水勤排尿，有利于尿酸的排泄，减少痛风的发作。