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生人参能生吃吗

1人回答

提问时间:2023-10-31 11:23

问题描述

我身体非常的不好,朋友从外地给我带了人参,生人参可以生吃吗?

医生回答

于秀梅

于秀梅 副主任医师

回答时间:2023-10-31 12:14

人参是可以生吃的,它本身并没有明显的毒副作用。直接将人参洗净,像吃萝卜一样嚼着吃,吃起来鲜嫩多汁。但是生吃效果一般,其药物成分难以被肠胃所吸收,导致药效不佳,炮制或者加工后吃。

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