如何选择煎煮中药的器具和用水
1人回答
提问时间：2024-01-11 12:10
医生回答
张玲 主任医师
回答时间：2024-01-11 12:37
煎药器具的选择以砂锅、瓦罐、陶瓷罐为最好，因为这些器具有如下几个优点：第一，材质稳定，不会发生化学反应;第二，受热均匀，有利于药物有效成分的充分析出;第三，传热慢，可以保温，退而求也可选用搪瓷锅、不锈钢锅和玻璃煎器，但其传热较快，不利于药物有效成分的充分析出，且散热亦快，保温效果不理想。
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提问时间：2024-01-11 12:10
张玲 主任医师
回答时间：2024-01-11 12:37
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