红薯发芽了还能吃吗？
1人回答
提问时间：2023-10-25 10:38
医生回答
武恩翠 主任技师
回答时间：2023-10-25 11:12
发芽的红薯理论上可以吃，但是不建议吃。发芽的红薯并不会像土豆一样产生龙葵毒素等有毒物质，不会出现食物中毒症状。但是其营养价值已经远远打折，因为发芽本身是需要消耗红薯的营养的。
1人回答
提问时间：2023-10-25 10:38
武恩翠 主任技师
回答时间：2023-10-25 11:12
全国三甲医生在线答疑
立即咨询