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山楂醋的功效与作用是什么

1人回答

提问时间:2023-10-23 08:20

问题描述

我常听家里老人说山楂醋对身体好,想问下山楂醋的功效与作用是什么?山楂醋怎么做?

医生回答

武恩翠

武恩翠 主任技师

回答时间:2023-10-23 09:02

山楂醋具有开胃消食的功效,可以解酒保肝,还能够提高机体的免疫力,能起到抗癌、防癌的作用。山楂醋的制作步骤分为山楂处理、酒精发酵、山楂浸泡、醋酸发酵、后熟淋醋、灭菌和陈酿,按照步骤制作处理即可。

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